教你如何制作粉剂的药膳方

　　(2)以研磨作用为主的粉碎器械;乳钵，研船、电动碾船、石磨饥、胶体磨。

　　(3)以挤压作用为主的粉碎器械;如石碾等。

　　(4)以撞击作用为主的粉碎器械：冲钵、球蘑机、中药粉碎机、万能粉碎机等。

　　(5)以挫削作用为主的粉碎器械羚羊囟粉碎机等。

　　5.过筛：指药料通过网孔性工具，按照大小加以分类的操作过程，目的：及时将适量药膳粉筛出，避免过度粉碎，减少能量消耗、损失粉碎效率：为了控制粉末粗细的标准，新版药典规定了;药筛的规格和粉末的分等标准，1～9号筛以筛孔与粉末的粗细依次渐细，一般的药膳菜肴有80～100目以上。

　　6.包装、贮存：药膳粉剂常用塑料袋包装，应封严口，装入后附上标签，应密闭贮存，防止受潮。

（编辑：张蔚蔚）

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