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热毒炽盛型食疗方　　系统性红斑狼疮是一种累及多系统多器官的自身免役性疾病，好发于青年女性临床症状复杂，变化多端，至今原因不明，因其受多种因素影响，极易反复。目前还没有特别有效的根治方法，在世界范围内仍属于难治性疾病，虽然用激素和免疫抑制剂可以使病情缓解，但副作用大。而切不能有效防止复发。经研究证明采用中西医结合方法治疗比单纯用西药或中药疗效都好。　　系统性红斑狼疮病人的饮食，在治疗中起着十分重要的辅助作用。按照中医的观点，诊治病人必须辨证施治，病人的饮食也必须符合这一原则。根据疾病性质，结合病人的体质，选用相应的食物，采取“辨证施食”的原则，组合各种符合不同类型病人的食疗配方。系统性红斑狼疮常见的辨证分型有：热毒炽盛型、气阴两伤型，肝肾阴虚型，风湿热痹型、脾肾阳虚型。从本起期，我们将按照上述类型确定食疗法则与食疗组方，同时也根据病人的具体情况提出病人的食物选择和饮食禁忌。热毒炽盛型：主症：突然高热或发热持续不退，面部或全身其他部位出现红斑或水肿性红斑，甚至大疱式血疱，关节肌肉酸痛，烦躁不安，神志恍惚或神昏谵语，抽搐、全身无力、大便干结、尿少、口渴喜冷饮。可有呕血、便血或皮肤紫斑等出血现象，咽喉肿痛或口舌溃疡。舌红、苔黄腻或舌光如镜，脉弦数或滑数。比型多见于急性发作或伴继发感染者。　　食疗原则：清热解毒、凉血养阴，化瘀消斑。　　食疗方：冬瓜青蛙梗米粥　　原料：冬瓜（带皮）200克、青蛙肉100克、梗米100克。　　制法：将冬瓜，青蛙肉切成块与梗米一起下锅用文火煲烂。　　功效：冬瓜性味甘凉，能清热止渴，利水消肿解毒：青蛙肉性味甘凉，能清热解毒，补虚滋阴，利水消肿：梗米性味平甘，有键脾和胃作用，此食疗方有清热解毒、消肿除湿利尿作用。适用于系统性红斑狼疮热毒炽盛型病人，对急性发作者或伴有继发感染者效。　　茅根莲藕梗米粥　　原料：茅根200克、莲藕200克、梗米200克。　　制法：鲜茅根切碎入锅加水适量煎煮开，约10分钟去渣留汁，将莲　　藕切成似花生米大之小碎块，先将梗米放入鲜茅根汁中煮烂，最后　　放入莲藕，微滚即出锅。　　功效：白茅根行为甘寒有清热解毒，利尿止血之功效；莲藕味甘性寒，有清热生津，凉血止散斑之功效；梗米性味甘平有键脾和胃作用。此食疗方有清热解毒利尿止血散斑作用。适用于系统性红斑狼疮热毒炽盛型病人。对急性发作有发热红斑尿少者有效。　　薏米绿豆百合粥　　原料：薏米（米仁、薏苡仁）50克，绿豆25克，鲜百合100克白糖适量。　　制法：将百合掰成瓣，去内膜洗净，绿豆、薏仁加水煮八成熟之后放入白合，用文火煮烂，加糖适量。　　功效：薏米仁味甘，性微寒，入脾、肺、肾经，有清热利湿键脾消水肿之功效；绿豆性味甘凉，入心胃二经，具有清热解毒清暑利水作用；百合味甘微苦，性微寒，有润肺止咳，清心安神之功效。本食疗方适用于系统性红斑狼疮急性复发欺，早期或合并感冒时用。　　海带荷叶扁豆粥　　原料：水发海带50克，鲜荷叶3张，扁豆50克。　　制法：将扁豆洗净加水煮八成熟，放入切碎的海带和切碎的鲜荷叶，共同煮烂成粥。　　功效：海带性咸寒，可清热利水；荷叶有清热解暑键脾作用；扁豆味甘性平有键脾和中、消暑化湿功效。本食疗方适用于热毒炽盛型系统性红斑狼疮早期、有低热尿少，便干胃口不佳的病人。　　柴胡根丝瓜薏仁汤　　原料：柴胡30克，嫩丝瓜1条，薏米50克；　　制法：将柴胡入锅加水煎煮去渣留汁，嫩丝瓜去皮切段，将薏米用　　柴胡汁煮烂加丝瓜煮将柴胡入锅加水煎煮去渣留汁，嫩丝瓜去皮切

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