美食全攻略 构起健康桥梁

   　低脂或脱脂酸奶:

　　早餐喝酸奶或用酸奶来代替点心都行,这两食物里面含有丰富的钙和钾,研究发现,摄入足量的钙和钾,并控制钠的摄入量,血压都会降低,对高血压病患者尤其有效。

　　调味香草:

　　这可以用来代替盐,因为每汤匙香草里面就含有2,400毫克的钠—这些足以用来维持正常血压了。当然你也可以把新鲜的香草剁碎,直接用来做菜,味道会更美味。香葱和迷迭香用来炒土豆,西芹炒鸡蛋,鼠尾草用来鸡肉猪肉等,百里香拌玉米。此外这些香料还含有丰富的抗氧化剂,可以保护细胞免受各种侵害。

　　低脂或脱脂酸奶:

　　早餐喝酸奶或用酸奶来代替点心都行,这两食物里面含有丰富的钙和钾,研究发现,摄入足量的钙和钾,并控制钠的摄入量,血压都会降低,对高血压病患者尤其有效。

　　低密度脂蛋白也就是不好的胆固醇含量过高会在动脉血管内壁沌积,导致血管硬化,阻碍血液流通。如果心脏血液供给不足会导致心绞痛和其他心脏病。下面这些食物就能帮助你很好地控制胆固醇含量。

　　大蒜:

　　能降低胆固醇的含量,防止低密度脂蛋白在血管内沌积。每天饮食中尽量食用大蒜就能达到效果。

　　橄榄油:

　　橄榄油里面含有丰富的不饱和脂肪,能降低血液中低密度脂蛋白含量。

　　杏仁:

　　如果成人每天坚持食用30克左右的杏仁,体内的低密度脂蛋白含量就能降低13%至20%。杏仁本身营养丰富,含维生素E丰富,因此对心脏健康非常有益。

　　高血糖很容易引起心脏疾病,特别是妇女。2400万的妇女血糖含量过高,可以说是前期糖尿病,另外100万患有Ⅱ型糖尿病。以下这些食品能帮助你保持正常的血糖。

　　大麦:

　　大麦含有丰富的可溶性纤维--β-葡聚糖,可帮助降低胆固醇的含量。

　　辣椒:

　　在喝可乐的同时吃一个香辣汉堡,这样血糖含量不会过高。不然喝完可乐,血糖含量就会比一般高。

　　胡萝卜:

　　每天吃胡萝卜,那患糖尿病的机率就会减少27%。