.山楂麦芽汤(民间方) 主治:消化不良。
配方:用生山楂、炒麦芽各10克(儿童酌减)。
用法:水煎服。
按注:一方无麦芽也可。
42.蚕豆粉(民间方)
主治:消化不良,食少便溏。
配方:蚕豆60克。
用法:磨粉,炒熟,加红糖适量,开水冲调,分2次食用。
43.煮豇豆(民间方)
主治:脾虚食积,消化不良。
配方:豇豆子30克。
用法:煮熟,加适量调味品后食用。
44.沙棘楂麦汤(民间方)
主治:食积停滞,消化不良。
配方:沙棘果10克,山楂10克,麦芽15克。
用法:水煎服。
45.丝瓜散(民间方)
主治:腹胀。
配方:丝瓜一条。
用法:焙干为末,黄酒送服。
46.麻油内金煎(中医验方)
主治:消化不良。
配方:鸡内金3个,麻油少许。
用法:鸡内金炒黑,水煎加少许麻油趁热吃下。
47.蜂蜜山楂丸(中医验方)
主治:消化不良。
配方:山楂、蜂蜜适量。
用法:将山楂、蜂蜜制丸或每日嚼二、三枚。
按注:本方尤宜于胃酸缺乏的病人服用。一方单用山楂效也佳。
48.萝卜饼《清宫食谱》
主治:消化不良。
配方:白萝卜250克,面粉250克,瘦猪肉100克。
用法:猪肉剁细,萝卜切丝,炒至五成熟,共调和为馅,又将面粉加水适量,制成薄片,以面粉片为皮,萝卜与肉为馅,制为夹心小饼,放入油锅中烙熟,空腹食用。
按注:还可治疗咳喘痰多。
49.桔杏枣糕《食疗荟萃》
主治:消化不良,食欲不振。
配方:杏仁10克,红枣250克,桔红粉10克,白糖200克,米粉适量。
用法:杏仁纱布包,与红枣、水煮30分钟,然后去掉纱布后,文火煨枣至水泥,将桔红粉10克,与白糖200克混匀为馅,将米粉蒸熟后,用米粉将桔红糖馅包好,上面置放煮好的大枣,再蒸15分钟即可食用。
50.养胃粥《食疗荟萃》
主治:胃手术切除部分后的腹胀、消化不良。
配方:粳米、糯米各100克,红枣10枚,熟牛肉200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许。
用法:上品共用文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4~5次餐食用。
51.补血粥《食疗荟萃》
主治:部分胃手术切除后的腹胀、消化不良、贫血。
配方:小米200克,猪肝100克,黑木耳3克,芝麻50克。
用法:煮粥后拌蜂蜜适量,早晚各用。
52.益气粥《食疗荟萃》
主治:胃手术后的消化无力症。
配方:薏米仁50克,糯米100克,红枣7枚,莲子20克,冰糖50克。
用法:加水500毫升共煮成粥。
53.消导粥(民间方)
主治:胃切除后吻合口欠通畅,或有肠粘连者。预防残胃癌。
配方:粳米100克,萝卜丝200克,精肉末50克。
用法:加水1000毫升煮成粥状,食用前加山楂片5~10片,溶解后食用。
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