治疗神经衰弱症的四大药膳方

　    治疗尚分清虚实，虚者宜补其不足，益气养心，滋补心肾药膳;实者宜泻其有余，宜消导和中，清除疾火药膳。

　　枸杞鸡肝饮

　　[配方]枸杞子15克，母鸡肉250克，鸡肝50克，料酒、葱、姜、盐各适量。

　　[制作]

　　1.将母鸡肉、鸡肝、枸杞子洗净;葱切段，姜切片。放入锅内，加水适量，放入料酒、盐。

　　2.置武火上烧开，用文火炖熬1.5 小时，停火，稍凉，过滤(也可不过滤)即成。

　　[食法]每日1次。

　　[功效]滋补肝肾。适用于男女肾虚、神经衰弱等症。

　　阿胶鸡子黄

　　[配方]阿胶9克，鸡蛋1个，白糖20克。

　　[制作]

　　1.阿胶烊化;鸡蛋去白留黄，放人碗中。

　　2.用沸水把阿胶、鸡子黄冲散，加入白糖煮沸即成。

　　[食法]每日1次，单服，吃完。

　　[功效]补血和血，滋阴润肺。用于神经衰弱阴虚不足、烦燥不宁患者食用。

　　阿胶牛奶粥

　　[配方]阿胶10克，牛奶200毫升，粳米50克，白糖20克。

　　[制作]

　　1.粳米淘洗十净，阿胶烊化(用水和阿胶共放碗内蒸化，水 30毫升);牛奶烧沸。

　　2.粳米放入铝锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟，加入牛奶，阿胶，白糖搅匀即成。

　　[食法]每口1次，服完。

　　[功效]滋阴润肺，补血和血，生津止渴。用于神经衰弱、烦渴、心悸、失眠患者食用。

　　葱白蜂蜜煮阿胶

　　[配方]阿胶、葱白各10克，蜂蜜15毫升。

　　[制作]

　　1.葱白洗净切段和蜂蜜共放炖锅内加水200毫升。

　　2.阿胶放入碗内加水20毫升，蒸化待用。

　　3.炖锅置武火烧沸再用文火煮15分钟后加入炖化之阿胶拌匀 即成。

　　[食法]每口1次，每次1杯，吃饭前服用。

　　[功效]滋阴补血，润肠通便。用于神经衰弱阴血方虚便秘 患者食用。

（编辑：张蔚蔚）