□见习记者 王乔 编译
喜欢吃寿司的朋友要注意了,英国利兹都会大学营养学家最近研究称:寿司并没有看上去那么健康。同时,寿司的“营养真相”也被揭穿——胆固醇、蛔虫、盐分、细菌、汞,这些才是它真正的“营养价值”所在。(译自英国《每日邮报》)
编者的话:一直被大家“公认”为“健康食品”的寿司,健康隐患远远大于实际的营养价值,还是少吃为妙。