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健康吃海鲜全攻略 海鲜的4种常见错误吃法

卵不能被杀死，食用后被感染的几率高。

　　腌渍：用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。

　　本报综合报道

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