邓丽君有一首歌曲叫《美酒加咖啡》，让人们以为酒和咖啡是美食中的绝配，但据英国《每日邮报》报道，红酒加巧克力才是真正的好搭配。
这是因为黑巧克力和葡萄酒中都富含多酚，可以扩张血管，加速血液供应到大脑，从而为大脑快速提供氧和糖，使反应变得更灵敏，比起单独食用这两种食物，混合在一起吃的效果更好。
换句话说，你在喝红葡萄酒时，来上一些巧克力，就是一个好的饮食习惯。
唐劲松
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