。肾精虚衰者食疗可选用补肾的猪牛羊肾、黑木耳、淡菜、黑芝麻等；脾气不升者选用健脾的食物，如薏苡仁、白扁豆、红枣等。
下面介绍的几则药膳可补脾肾、开耳窍，有助于增强老人听力。
粳米羊肾粥
羊肾1对，粳米50克，枸杞子30克，姜、葱、盐适量。
将羊肾洗净，去躁腺、筋膜、切成细丁；枸杞子洗净，用纱布袋装好扎紧；粳米淘净。一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时，放入调味品即成。药膳中羊肾味甘，性温，有补肾益精作用。枸杞味苦、甘，性凉，有补虚益精、清肝明目功效。共熬粥可以补肾生精，适用于肾精虚衰耳鸣耳聋，伴有腰脊疼痛、性功能减退者服用。
核麻粉
核桃仁250克，黑芝麻250克，各炒至微黄，碾碎，加冰糖碎屑适量，和匀为核桃芝麻粉。
每次1汤匙，加水冲服或干吃皆可，每日2次。核桃仁味甘，性温，有补肾固精作用。黑芝麻味甘，性平，有滋补肝肾功效。此方适用于伴有眼花、头晕的老年性耳聋。
□整理 高雄
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