医健馆:
我家喝的是桶装纯净水,单位也是桶装纯净水。听人说纯净水在加工过程中会损失掉不少有益的微量元素,长期饮用会降低身体免疫力。真会这样吗?
读者:朱小姐
朱小姐:
这种说法有一定道理,但也言过其实。广州中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟认为,营养状态应该综合所有摄取的食物综合评定,毕竟大家除了喝水外还会摄取大量其他的食物,从摄取的其他食物中可以补回这部分的营养损失。况且,机体所需要的矿物质(包括钙)绝大多数来自于饮食,而非饮用水。
但单纯从饮用水的角度来看,自来水烧开喝确实更好也很安全。自来水的加工处理方法和纯净水、蒸馏水不同,它保证了水中原有矿物质和微量元素的存在。自来水虽没有纯净水干净,但只要是合格的,烧开了之后,水中原有的有害物质就会被消灭,符合饮用的安全标准。
信息时报记者 徐姗