的，而且也是不违法的，也丰富了品种，针对了不同消费者的需要。
但是新的国标出来以后，对这个产品就有一个争议了。因为往蜂蜜里头加了营养素或其他的中药了就不能再以蜜作为主营词了，如果叫蜂蜜的话就什么都不能加，加了就不能叫蜂蜜。标准指出在蜂蜜中添加了营养素和其他成分的，可以叫蜂蜜膏，前面加一个“调配”或者“调制”，因此要加东西了就叫“调制蜂蜜膏”，不能叫纯蜂蜜了。蜂蜜膏就是以蜂蜜为主要原料添加了东西了。
由于现在国家对叫“膏”的蜂蜜制品还没有一个规范，就带来了另一个的负面影响，就是好多原来造假的蜂蜜，比如往蜂蜜里面掺白糖就变成合法化了，直接叫蜂蜜膏。有些商家大量用果脯糖浆加一点蜂蜜就叫蜂蜜膏，95%的糖浆加5%的蜂蜜也用蜂蜜膏来标明。而且从目前的技术上看，没法监测到底加了多少，这个给市场检查带来很大的困难。
还有，在标签标注上，有些商家偷奸耍滑，他们把“蜂蜜膏”的“膏”字标得特别小，把蜂蜜两个字标得特别大，在市场上蒙老百姓，老百姓一看蜂蜜两字特别大，觉得又很便宜，就买回来了，其实不晓得后面藏了一个膏字。在标签上倒换上有这么几种方式，第一是字体大小的区别，把蜂蜜两个字标得大，把膏字标得小。第二颜色的区别，蜂蜜两字标的是正颜色，膏字标一个混于商标底色的颜色，很不明显，看不出来。
市场上的这些蜂蜜膏的普遍都没有按国家标准化委员会发通知进行调制，所以老百姓在市场上买的蜂蜜膏好多都是有问题的。去年中国蜂产品协会对全国的蜂蜜市场进行了检查，其中没有加调制调配的在蜂蜜膏产品里占了80%以上，都不合格。
辨别真伪：一看标识二看颜色三看价钱
三种正规蜂蜜产品的标识
新浪健康：现在蜂蜜产品在市场上大概存在的哪些问题？
杨寒冰：现在蜂蜜产品的质量问题主要是掺假，就是他们把糖浆加在蜂蜜里去，当蜂蜜卖，使老百姓花了蜂蜜的钱，喝的是糖水。这个问题最严重。
新浪健康：老百姓也不太好检测。
杨寒冰：消费者也不可能去检测。从超市买瓶蜂蜜花了20元，检测费花一千块钱，不值，不可能。有些专家提出来蜂蜜真假鉴别的土方法，比如拉丝啊什么的，其实都是不可靠。因为有一个前提，你买了蜂蜜拿回家去再用什么办法也晚了。
因此，在这里主要提醒消费者两条，第一条，要买国家认可的那些名牌产品，第一个是“中华老字号”，是国家商务部认可的。
第二叫“中国驰名商标”，那个是国家工商总局认可的。
第三，有些地方名牌产品，比如北京名牌，湖南省名牌，黑龙江省名牌，这些地方名牌是由地方质检总局评比的。
还有一个，这可能比较少了，就是2008年奥运会的时候，有一些企业参加了奥运会的供应，这个是由奥组委颁发证书的，奥运会是有证书的，要出据证明的。
大概也就这四类标识还靠得住。因为蜂蜜没有列入“中国名牌产品”行列，所以挂中国名牌的也靠不住。
新浪健康：能再介绍一些小窍门吗？
杨寒冰：还有一个方法就是看蜂蜜的颜色。蜂蜜的品种不同，颜色是有区别的，比如枣花蜂蜜是颜色稍微重一点，槐花蜂蜜颜色比较浅，荆花蜂蜜属于褐色。不能说这五种蜂蜜都是一个颜色，只是标签不同。另外假蜂蜜的透光度比真蜂蜜强烈。
新浪健康：其他还有什么办法？
杨寒冰：最后就是看价钱。蜂蜜常规的价格500克应该在20元左右，如果他卖到8、9元，7、8元，明显低于蜂蜜的收购价，就是假的。比如2公斤的蜂蜜，有的超市卖19.8元，17.8元，18.8元，一斤连5元都不到，太不可能了，从价格上能考量产品的真假。
新浪健康独家稿件转载请注明出处
您现在的位置： 绿色健康网 >> 健康快讯 >> 养生保健 >> 正文