随着人们生活水平的提高，对日常保健品的需求也越来越高。其中，蜂蜜以其天然性和绝佳的保健功效，自古就受到人们的青睐。然而，如今蜂蜜市场上可谓鱼龙混杂，如何才能更好的选择蜂蜜产品，如何识别真假蜂蜜呢？为此，新浪健康连线了中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会主任杨寒冰。
视频：《快乐生活一点通》之蜂蜜的秘密
来源：北京电视台《快乐生活一点通》
蜂蜜新标准强制推行，旨在提高蜂蜜产品标准
新浪健康：能否简单介绍一下蜂蜜产品国标的情况，如果要修订想要朝哪个方向改呢？
杨寒冰：蜂蜜国标是2005年10月26号发布的，在这之前，蜂蜜产品过有国家标准，是属于推荐性的。这种推荐性标准企业自愿采用，所以很多企业就不采用国家标准，用大大低于国家标准的指标在市场上兜售自己的产品。
中国蜂产品协会做过一个调查，发现这个问题很严重，非常有必要把国家推荐性的标准要上升为强制性的标准。因此在国务院领导同志的重视下，2005年10月26号就发布了。从2006年开始3月份在生产领域里执行，06年11月开始在流通领域里执行。如果是GB后面加一个T就是推荐性的，没有T就是强制性的。因此现在的国家标准是GB187962005。
新浪健康：买的时候要看清这个？
杨寒冰：这是对生产厂家的，厂家要按照这个标准去进行生产，执法检查要依据这个标准去检查，里面对蜂蜜的各项指标都做了详细的规定。
新浪健康：这个标准最近有没有修订？
杨寒冰：这个标准05年到现在已经5年了，5年以后，大家觉得这个标准需要修订。一般会根据市场上的情况和产品质量的情况、出现的问题，考虑需要修改的地方。现在的蜂蜜掺假，原来国家规定的标准，用碳植物糖的办法检测蜂蜜的掺假，有些掺假采用了新的办法逃避这一办法，所以现在我们中国蜂产品协会正在组织全国各权威的检测机构对蜂蜜掺假新的动向进行研究新的方法，这个工作正在进行之中。
蜂蜜膏不是纯蜂蜜，留心蜂蜜后面隐藏的“膏”字
新浪健康：这个标准还有哪些不足的地方？
杨寒冰：这个标准强调蜂蜜应该是天然的蜂蜜，不允许往蜂蜜当中添加非蜂蜜类的物质。而有些厂家开发新产品，在蜂蜜当中加一些营养素，或加一些中药来强化蜂蜜的功效和作用，比如老年蜂蜜、儿童蜂蜜都是针对不同人群开发的新产品。作为开发新产品的角度说，企业是积极
[1] [2] [3] 下一页
您现在的位置： 绿色健康网 >> 健康快讯 >> 养生保健 >> 正文