酷暑时节喝夏枯草金银花茶助清热解毒 含做法

　　湖南中医药大学第一附属医院药剂科教授、主任药师 张志国

　　防暑降温是眼下要做的“保健功课”。针对个人不同的体质，日常对症饮用功能性凉茶，是一种经济实惠的好办法。凉茶，顾名思义，有清凉降暑之意。一般在暑热天饮用，不受次数与量的影响。

　　养阴生津——参须麦冬茶

　　参须麦冬茶，既能补元气，生津益神，又能滋养清热，可预防动脉硬化，治疗心力衰竭、冠心病、肺心病。饮用时以白参须为佳，因为红参须性较温热，配麦冬的话，用白参须或党参都可起到益气养阴的作用。

　　制法：参须5克，麦冬5克，茶叶适量，冲水饮用。

　　清热解毒——夏枯草金银花茶

　　夏枯草能清泻肝火，是治肝火出现炎症所致的目赤、头痛、头晕的药，其煎剂对多种致病菌都有抑制作用，广谱抗菌，对某些常见的致病性皮肤真菌也有抑制作用；金银花可清热解毒，疏散风热，有明显的广谱抗菌、抗炎及解热作用。但因其性寒凉，故脾胃虚寒者及气虚体弱者不宜饮用。

　　制法：夏枯草5克，金银花6克，冲水饮用。

　　提示

　　防暑降温饮凉茶是一种好办法，但还应注意全方位避暑。

　　常喝茶水：别等口渴了才喝水。每天喝7～8杯水。出汗较多时可适当补充些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分。另外，夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，茶水中含有丰富的钾，是极好的消暑饮品。

　　讲究饮食：夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、番茄等含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80%～90%，都可用来补充水分。另外，乳制品既能补水，又能满足身体的营养需要。周礼