近两三年农产品价格如 坐过山车 10月降8 3

　　●生姜：10月份，全国批发市场批发均价为3.91元/公斤，同比下跌六成

　　由于价格的一路高歌猛进，大蒜和生姜曾被网友调侃为“蒜你狠”和“姜你军”。如今，这两位曾一度引领农产品价格上涨的“明星”，却站上了“暴跌榜”的榜首。当日的无限风光，只化作了蒜农姜农、蒜商姜商的一声叹息。

　　“蒜你狠”，如今变成了“蒜你跌得狠”。据一亩地农产品商务平台11月4日公布的价格信息显示，山西大蒜的价格集中在1.1-1.8元/斤；去年的同一天，价格是如今的5-6倍。而农业部门的监测显示，10月24日-30日这一周，大蒜价格同比跌幅超七成。

　　11月7日上午，在太原河西农副产品批发市场的3号蔬菜交易大棚里，从事大蒜经销18年的姚师傅，正在和妻子给大蒜包装袋封口。他们的身后，是50多吨刚刚从山东金乡运抵太原的大蒜。由于个儿大、皮儿薄、蒜肉新鲜，这些蒜在同类产品中，算上等货，因此，批发价也相对较高，为1.65元/斤。

　　与记者聊天的中间，有两三拨大蒜分销商前来询价。货是没问题，都能看上眼。但一说价格，分销商直摇头。姚师傅夫妻俩一再推销，也没能留住这些客户。姚师傅坚持不降价的原因是“已经比进价低了，再便宜就赔得揽不住了”。“市场就是这样，买涨不买跌。要是搁到去年，我要多少钱，他们都收。”显然，大蒜价格在去年的强劲势头，依然让姚师傅不胜感慨。去年，受产量下降、游资暴炒等因素影响，大蒜价格一度飙升至每斤10元左右，直至今年年初，价格才在每斤7元左右稳定了一段时间。

　　之后，大蒜价格进入快速下行通道。“那个时候，蒜价一毛两毛地持续往下掉。”姚师傅说，到今年6月，山东大蒜开秤时，交易价格为3元/斤，之后，价格下行幅度放缓，开始“一分两分地往下掉”。到如今，蒜价稳定在每斤1.5元上下。

　　由于把握好了购入卖出的时机，姚师傅在这轮价格起伏中，受伤较轻。可宁师傅就没那么幸运了，他每天的大蒜批发量在3万斤左右，在河西市场是数得上的大户。去年，在山东金乡，他高价收购了200多吨大蒜，在紧接着的行情下行中，他赔了近100万元。今年，宁师傅没敢囤货，他在山东金乡租下的2000多平米的冷库，只存了一些近期需要销售的大蒜。

　　“蒜你狠”风光褪尽的同时，“姜你军”的光芒也逐渐黯淡。据农业部全国农产品批发市场信息网监测数据，今年以来生姜价格一路下滑，10月份，全国批发市场生姜批发均价为3.91元/公斤，环比跌9%，同比下跌六成，部分地区姜农损失惨重。在这一波跌宕的行情之中，太原的生姜经销商自然也深受其害。

　　小杂粮价格集体“跳水”

　　●绿豆：两年前，最高时每斤10元以上，现在，质量一般的只有3.5元/斤

　　除了蔬菜、调味品，在此轮农产品价格下跌走势中，还有一支表现突出的“队伍”，就是以绿豆为代表的小杂粮。

　　2009年，在“养生大师”张悟本绿豆包治百病的鼓吹下，加上产量减少的因素，游资爆炒乘机兴风作浪，绿豆成为农产品价格暴涨的引领者，从最初的3元/斤，翻着跟头地涨到了每斤10元以上，被称为“豆你玩”。

　　山西省粮油配送中心专营绿豆的杨老板称，2010年春节的时候，绿豆的批发价格还只要4元/斤左右。到了当年4月中旬，绿豆价格发力上涨，“基本上每天都是几毛一斤地往上涨，”很快就涨到每斤7元多。在价格迅速拉升的同时，市场里的各杂粮店内，一时间出现了不少从市区来买绿豆的客户，不乏零售商、饭店老板和普通市民的身影。十几吨的库存很快就消化完毕，然后就很难再拿到货了。

　　那个时候，市民李女士是张悟本的拥趸，在零售价涨到12.5元/斤时，购入了20斤绿豆。时至今日，这些绿豆还躺在她家的橱柜里，可市面上绿豆的价格已下跌。

　　今年年初，在国家出手干预绿豆非正常涨价之后，绿豆价格出现松动，开始回落。到今年7月份，新绿豆陆续上市，绿豆价格下行速度加快，质量上乘的跌到了4元/斤，质量一般的只有3.5元/斤。尽管在前期的绿豆牛市中，杨老板获利颇丰；但绿豆熊市来临时，他也没有招架住，不仅把前期赚到的钱倒了回去，还贴了自己不少老本儿。

　　事实上，在价格“跳水”的过程中，绿豆并不孤单。在其所属的小杂粮家族中，多数其他小杂粮价格也在大幅下降。黑米每斤从6元多掉到了2元多；红小豆每斤从4.5元掉到了3元；江米每斤的下跌幅度也接近1元。

　　虽然价格下跌了，但零售商、饭店老板和普通市民抢购的身影却不见了。记者在太原市万柏林区瑞旭粮油市场走访发现，大多数经营小杂粮的店铺门可罗雀。山西

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