直观描述了此种有机污染物的危害，“它不仅具有较强的致癌、致畸和致突变性，还具有免疫毒性，扰乱生物体抗氧化防御系统的正常功能，而且在代谢过程中产生的自由基会导致生物体内酶失活、蛋白质结构变化、DNA断链和脂质过氧化等一系列机体氧化损伤，并进一步引起细胞组织器官的病理变化。” 令人担忧的是，“PAHs能通过食物链进行富集放大，生物体内PAHs浓度甚至达到环境中浓度的几十到几万倍，最终通过食物链危害人体健康”。
但也有学者表达了乐观的估计。“对浙江居民来说，目前食用贝类、龙头鱼和脊尾白虾可能不会对其构成致癌风险。”舟山海洋生态环境监测站中心分析室主任方杰在其文献中称。
但方杰亦表示，这样的评估基于浙江沿海普通居民的平均水平而言。“对于渔民或其它以海产品为主要消费对象的人群，每日消费率可能会远高于普通居民的消费水平，可能会产生一定的致癌风险。”南方周末记者试图向方杰请教此种评估依据时，方杰以过于敏感为由，婉拒了采访。
“最关键是在源头上监控起来。如果上市销售之前加强检测，在原产地和市场流通两道环节上控制住，中国的海产品安全还是有把握的。”东海海洋环境监测中心一名学者说。（吕明合）
(文中黄有根系化名)
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