治拉肚子?成都市第三人民医院营养师陈洪敏说,这是有科学根据的。杨梅中含有一种特殊的成分,对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,属于一种“良药”。陈洪敏说,杨梅中含有丰富的维C和多种有机酸,还有抗氧化物质。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
问题四:带虫杨梅吃了能长胖?
昆虫专家:果蝇堪比鱼子酱但不够塞牙缝
针对“有些喜欢吃杨梅的小朋友很胖”的观点,昆虫学家赵力说,果蝇就像是猪肉、牛肉一样,是一种高蛋白的食品,能够作为饲料喂养小型昆虫。在法国的一些地方,还有专门用果蝇幼虫当馅做成的馅饼。“就像是鱼子酱一样高级。”
赵力说,果蝇繁殖能力很快,不到一个月就能够产生一代。果蝇幼虫虽然含高蛋白,但是一般杨梅中的含量很少,如同塞不满牙缝的肉,根本谈不上吃了会长胖。
新闻多次报道“杨梅长虫”年年炒
过去几年,关于“杨梅长虫”的新闻多次见诸报端。专家也多次解释过这种虫子对人体无害,市民可以放心食用杨梅。
随着最近一系列食品安全问题的凸现,民众对于食品安全问题日益敏感,类似“杨梅长虫”的消息在网络上传播得也特别快。别让杨梅因虫受伤!
(综合《天府早报》、《华西都市报》)
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