卫生部公布 甲醛不得作为食品添加剂

国际在线消息：中国卫生部13日公布4项新的食品安全国家标准，其中《食品添加剂使用标准》删除了甲醛以及面粉增白剂过氧化苯甲酰等，意味着这些化学品将不得作为食品添加剂使用。

新公布的《食品添加剂使用标准》包括了食品添加剂、食品用香料等2300多个品种，涉及16大类食品。与以往标准相比，进一步提高了标准的科学性和实用性。其中，删除了不再使用的、没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂，如过氧化苯甲酰、过氧化钙、甲醛等品种；明确规定了食品添加剂的使用原则，规定使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质、不得掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷，不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用等。同时公布的《预包装食品标签通则》则要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注，以进一步保证消费者知情权。

新公布的食品安全国家标准还包括《食品中真菌毒素限量》、《蜂蜜》等。卫生部已对这些新食品安全国家标准宣传培训进行部署，要求各地进一步普及食品安全国家标准和相关知识，强化食品生产经营者法律责任意识，主动依法、依标准组织生产经营活动。