全预警。记者同时了解到，由于环境污染、过度捕捞等因素，如今野生河豚已经极少，可谓花钱都难吃到，如今一些打着“野生河豚”的饭店，其实河豚都来自广东等地的养殖场。
记者采访中了解到，不仅仅是阳泉一地，太原、大同等省内各大城市大一些的餐饮单位，普遍存在加工销售河豚鱼的情况。因为可以打“河豚味道特别鲜美”
的噱头，加工售卖河豚鱼利润很高，执法部门在检查中，一些酒店还提供了人工养殖的河豚鱼无毒的证明。他们的理由是，卫生部当年下发“禁令”时还没有出现养殖河豚鱼，现在几乎所有的河豚鱼都是人工养殖的，“而养殖河豚鱼的毒性已经大大降低”。
对此，有食品安全专家表示，养殖河豚鱼毒性是否大大降低，甚至完全消失，不同种类、不同季节以及不同体积、不同鱼龄、不同部位的河豚鱼毒性不尽相同，需要细化监测，才能得出可靠结论，人工养殖的河豚鱼是否无毒，目前尚无定论。而且，河豚鱼有30多种，消费者从外形上很难区分野生河豚鱼和人工养殖河豚鱼的区别，食用风险极大。
在阳泉街头，记者随机采访了5位市民，他们均表示听说过河豚鱼的美味，但并未品尝过，“尽管河豚鱼鲜美，但不会冒一命呜呼的风险去品尝，还是不吃为好。”其中3人对于少数人“拼死吃河豚”的做法并不认同，认为与吃河豚鱼相比，还是生命安全更为重要。
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