铁强化酱油 叫好不叫座 问津者寥寥无几

日前，中国疾控中心食物强化办公室启动“铁强化酱油”项目二期,将在全国大面积推广“铁强化酱油”。记者昨日走访天津新区几大超市发现，“铁强化酱油”问津者寥寥无几。

在开发区第三大街人人乐超市，记者在大量普通酱油中搜寻许久，才在一个小角落里看到数瓶某品牌的“铁强化草菇老抽”，500ml/瓶售价8.2元，而同品牌的普通草菇老抽500ml/瓶售价仅在5.9元。“目前消费者对铁强化酱油反应冷淡，我们两个星期左右才上一次货，一是很多人还不认可，还有就是价格差较大。”超市导购员表示。

“如果铁摄入量不足，会导致缺铁性贫血。”天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长王艳萍表示，目前我国儿童和妇女贫血率已在20%~25%。铁强化酱油能给人体补充一定量的铁，市民可根据自身体质选择食用，预防缺铁性贫血的发生。她同时提醒，如果已患有铁缺乏病，最好到正规医院治疗。