一天该吃多少肉摄入多少盐 专家将上门指导

一家人一天吃了多少蔬菜、肉类，摄入了多少糖盐?可能连你自己都不清楚。

昨日，市疾控中心正式启动“全国第五次居民营养与健康状况监测工作”，南岸区作为我市唯一入选的监测点，有450户共1000多居民将接受调查，专业人士会上门帮你计算并给予科学的膳食指导。

接受调查可获米或油

此次全国营养调查只针对大城市，全国共设150个项目点涉及20多万人，我市南岸区被抽中成为其中一个监测点。市疾控中心副主任杨小伶介绍，整个调查从9月 15日起至11月中旬，南岸区将有南塘苑、友于里、花园路、南山、黄葛渡、四海社区这6个社区的450户共1000多居民被随机抽选到此次健康调查活动中。

届时，由疾控人员和辖区医疗机构专业人员组成的调查组将在社区人员陪同下，采取入户询问调查、膳食调查、现场医学体检、实验室检测等方式进行调查，调查员将佩戴统一“居民营养与健康状况监测”工作证。杨主任说，接受调查的居民会得到价值40元的米或油。

每户调查将持续3天

入户调查内容有些什么呢?杨小伶说，除了解个人的基本情况外，最关心居民一天吃啥、喝啥。调查员基本上会在居民吃过晚饭后上门，看看你家一天的米坛子、菜篮子、油壶子消耗了多少?调味品用了多少?吃了几两肉，几棵蔬菜，都会一一详细记录。这样的调查入户调查每户将持续3天，每次大约需要两小时，调查员会用聊家常的方式关心你的日常饮食。

被调查者免费查血糖

此外，被调查居民体检除一般的项目外，还包括血糖、糖耐量、血红蛋白、血脂、维生素A和D等，全部免费。

杨小伶表示，通过营养调查将了解和收集居民的营养与健康状况信息，为国家制定发展规划、相关政策和疾病防治措施提供科学依据。另外，调查员还将给予被调查居民科学膳食、健康生活的指导。

背景新闻

全国高血压患者1.6亿

根据2002年全国第4次营养调查结果显示，中国国民营养与健康状况形式不容乐观。全国高血压患者人数估计有1.6亿，糖尿病现患者人数2000多万，成人超重和肥胖人数估计分别为2亿和6000多万，血脂异常现患者人数也估计达1.6亿。