南京龙虾进销需登记备查 确保能够追溯来源流向

南京市政府27日透露，该市工商部门正在进行为期1个月的龙虾专项检查，要求所有龙虾经营户都要对龙虾进销情况登记台账备查，确保能够追溯来源、追查流向。

南京市工商局有关负责人介绍，为确保龙虾食用安全，他们要求所有龙虾经营户都要对龙虾货源的进货渠道、数量、销售流向等内容登记造册，建立进、销台账，随时备查。同时，工商部门还要求经营户从正规渠道进货，不得销售死龙虾，不得使用非法清洗剂清洗龙虾。

据了解，南京市工商部门将用1个月的时间强化对流通领域的龙虾质量监管，督促经营单位落实进货查验制、索票索证制，坚决打击销售来路不明、死亡、变质龙虾的违法经营行为，确保市民放心消费。