药监局通报麦乐鸡检测情况 添加剂1种未超标

今天下午，国家食品药品监督管理局通报称，检测显示，麦乐鸡中所含一种化学物质并未超出国标。而另一种化学物质，国家尚未颁布检测方法标准。

通报称，近日，针对麦当劳麦乐鸡中含有“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”事件，国家食品药品监督管理局组织北京市、辽宁省、上海市和广西餐饮服务食品安全监管部门，抽样辖区内麦当劳餐厅售卖的麦乐鸡及其煎炸用油，并委托法定检验机构检测。

通报称，在4省份22家麦当劳餐厅中，共抽取的35份麦乐鸡样品和33份麦乐鸡煎炸用油样品，未发现麦乐鸡及其煎炸用油中“特丁基对苯二酚”的含量超过《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)中规定的最大允许使用量200mg/kg。

对于另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”，该通报称，国家法定检测方法标准尚未颁布，有关部门正研究建立相关检测方法。

通报中还说，根据卫生部《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)和2007年8月7日第15号公告，“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”可作为食品添加剂用于肉制品、油及油炸食品等。