蜂胶含大量植物黄酮类物质、糖类、醛类物质、芳香物质和树胶类物质，其保健作用较多。国外研究人员认为，蜂胶因含数量较多的植物黄酮物质，因而具有抗癌作用。在发达国家，不少消费者每天都服用蜂胶产品。
神经酰胺类保健食品是日本最畅销保健产品之一。神经酰胺属于天然物质之一，广泛存在于皮肤、血液、脑、骨骼与神经等组织中，小麦、大豆、菊芋、大米及蔬菜等食物中同样有神经酰胺存在，只不过数量较少。神经酰胺也是一种出色的免疫增强剂，能直接提高人体的抗癌防癌能力。
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