据悉，我国首部营养条例的一个突出特点，就是让专业营养师走进百姓生活，以改善膳食结构不合理、营养不均衡的现状。比如，条例将规定，各大医院、集体用餐单位必须配备营养师；所有的幼儿园和学校都要配备营养师。专业营养师常驻社区，不仅能为他们提供出门可及、量身定做的营养咨询，而且对建立社区人群营养档案和监控膳食结构很有帮助。
北京市民食用盐量严重超标，人日均盐摄入量为11克，超过世界卫生组织提出的人日均盐摄入量6克标准的近两倍 一些膨化食品，含油量在20%以上，有的甚至更高
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