专家称紫砂产品有益无害 紫砂煲出口未受影响

“紫砂门”事件之后，紫砂产业随之跌入冰点。但随着越来越多的紫砂企业站出来澄清自己的产品乃真紫砂之后，市面上又开始了一轮紫砂产品是否安全健康的大讨论。其中的一部分消费者开始松口，他们声称并不是要把所有紫砂产品一棍子打死，而是希望得到权威部门一个明确的说法，特别是安全方面的证明。

对此，记者了解到，相关企业也在焦急等待，盼望相关权威部门给出一个“定性”的说法，消息灵通人士还透露说，国家质检总局将于今日专门为此召开一个闭门会议，相信有关结果会很快出来。而接受本报记者采访的相关专家则指出，真紫砂产品是安全的，消费者应对其客观、全面的认识。记者还了解到，与国内紫砂产品滞销相反，紫砂产品出口完全未受到影响。

紫砂煲产业停工待命

个别“害群之马”造成的危害已经让整个紫砂行业遭受灭顶之灾。上月5月23日中央电视台《每周质量报告》曝光了部分品牌紫砂煲的所谓“天然紫砂内胆”内胆没有紫砂，而是普通陶土添加铁红粉、二氧化锰等化工原料增色，虚假宣传称“天然紫砂”，欺骗消费者。报道播出后随即引起了轩然大波，据信息时报记者了解，在相关企业造假紫砂煲的影响下，整个紫砂煲产业陷入停顿状态。先是紫砂产品遭大卖场“下架”，没有撤柜的滞销被商家退货，造成产品积压，工厂只能被动“停工”，由于国家相关部门至今没有相关检测报告出台，更没有一个“定性”说法，相关厂商只能苦苦待命。依立紫砂电器（下简称“依立”）有关负责人就向记者表示，当前与紫砂煲相关的整个产业链，从矿区工人到卖场销人员涉及数千员工已处于停工状态。“我们给予工人最低生活保障，让这些为紫砂煲产业做出贡献的工人不至于下岗。”依立公司负责人如是表示。据了解，在探索紫砂电器的道路上已经摸索了20多年的依立，已经发展出了以紫砂炊具为中心，紫砂连锁饭店、紫砂火锅连锁店“同心多元”发展的模式，然而现在这种良好的发展态势非常遗憾地戛然而止了。而我国整个紫砂行业的从业者更是不下百万人。

据悉，为挽救紫砂煲行业，中国家电协会将于近日召集全国紫砂煲生产企业的行业听证会，决定紫砂煲行业的去向，目前这一消息已得到中国家电协会有关人士的确认。有消息灵通人士透露，今天，国家质检总局将会先开一个闭门会议，先为紫砂产业质量安全问题把把脉。

　　专家称紫砂产品有益无害

有业内人士向记者表示，遭殃的不仅仅是那些生产真紫砂煲的企业，实际上整个民族紫砂工艺都遭了殃。“紫砂门”之后，一些原本每天都用真紫砂壶泡茶的市民，由于无法区分手中的茶具是真紫砂还是假紫砂，担心会吸入重金属而慢性中毒，干脆弃用紫砂壶。更有甚者，甚至有观点认为“真紫砂”亦无益于健康。

事实上，真正的紫砂是多种矿物质共存、耐酸、耐碱、含铁的粘土质粉砂岩，不含任何有害金属物质。有业内专家向记者解释表示，根据地质学报告，紫砂是指矿石成分含二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁较高的粘土。据国标定义，紫砂是高岭土、绿泥石、伊利石、石英及富含Fe的粘土。据相关专家介绍，从对各地紫砂矿藏进行成分分析的地质文献看，各地紫砂的成分基本一致。根据国家的卫生标准，这些成分都不会对人体有害，从紫砂加工的需要来看，也不需要加入其它成分的材料（高岭土本来就是紫砂的成分之一），所以真正纯天然的紫砂是不含有害成分的。

真紫砂不含任何有害人体的元素，相反含人体所需的多种元素，能起到保健作用。我国紫砂资源专家、江西理工大学材料与化学工程学院教授王平介绍说， “紫砂材料透气不透水，其丰富的内壁孔径还可以起到将液体物质活化的作用，因此可以延长食物的储存时间，改善口感，因此更有利于人体对营养物质的吸收，这也是为什么消费者在使用紫砂煲饭、煲汤后觉得口感更好的原因。”相对于铝制品和特富龙涂层等食物烹饪器皿来说，紫砂是更健康、安全、环保的无机非金属材料。

王平表示，紫砂被广泛用于炊饮器具已有1000多年的历史，是真正意义上的民族特色产业，是中国文化元素的一部分。

紫砂煲海外出口仍受热捧

信息时报记者了解到，紫砂产品作为我国民族特色工艺，在欧美等海外市场大受欢迎，产品长期大量出口海外，且经受住了欧美更为严厉的相关安全检测。

据了解，紫砂煲跟任何其他陶瓷用品一样，目前国内外的检测机构都会进行严格的重金属测试。有业内人士介绍说，“每一个正规生产的紫砂煲，均会用盐酸浸泡，然后测试析出的重金属浓度，真正的紫砂煲如果用盐酸浸泡出的金属强度低于一百万分之二，就是非常安全可靠的。”

“尽管内销均已停顿，但我们的紫砂煲仍能正常出口到香港地区和欧美其他海外国家。”依立

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