两款滋养汤 从内而外养出美丽健康

　　女人是最容易贫血的，当你贫血的时候面色会显得蜡黄，苍白，无光。那么无论你用多么昂贵的护肤品又怎么能遮掩住这个不健康的事实呢?补血，并只是单纯依靠补血产品就可以的。想要健康养颜，还是要通过食疗，从内而外养出美丽健康。

　　养颜猪肝菠菜汤

　　【选料】

　　鲜猪肝100克，菠菜150克，生姜两片，食盐、味精各少许。

　　【制作】

　　(1)将猪肝洗净切碎，菠菜去根洗净切碎使用。

　　(2)在锅内加入清水，酌加少量生姜和食盐，加热煮沸后放入猪肝和菠菜，待水沸肝熟后停火，酌加少量味精。

　　【功效】

　　猪肝有补肝明目、补气养血的功效，菠菜除含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E外，且含有极多铁质与钙质，除作营养品外，菠菜还可作为行血补血的药剂。两者合用，可滋阴润燥，补肝养血。对于肝阴血虚所致的贫血，症见面色少华、头晕耳鸣、视物昏花、肢体麻木者，宜经常食用。

　　鸡肝汤

　　【选料】

　　鸡肝4个，生姜数片，鸡骨1副，枸杞枝一把，枸杞子30粒，枸杞嫩叶1束，盐、胡椒少许。

　　【制作】

　　(1)枸杞之嫩叶摘下洗净，枝亦洗净另放;鸡骨洗净后压碎或切块;鸡肝洗净切1厘米大小块，先用热水烫过，水洗，再加少量生姜汁浸润一下。

　　(2)鸡骨与枸杞枝一起熬煮成高汤，高汤中加枸杞子，中火煮30分钟后，加入鸡肝、枸杞叶，以及适量之盐、酒，煮沸后加入胡椒即可食用。

　　【功效】

　　鸡肝、鸡骨性微温，有滋补肝肾的作用;枸杞子性平，有益精明目的作用。几者合用可增加视力，对体质衰弱及病后体虚眼蒙、视力下降有良好作用。

　　【注意】

　　对于消化不良，食少便溏者，不宜食用。

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（责任编辑：张蔚蔚）