秋季美味又补水的菜谱2例

    　一、核桃肉煲牛月展汤

　　用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

　　用料：

　　1、核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。

　　2、牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。

　　3、核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。

　　4、把适量水烧滚，放入所有材料，慢火煲3个半小时，放盐调味。