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橙子美容几乎所有女性都知晓,最近走访市场调查发现,橙子本身也美容——打蜡。冬季是橙子上市旺季,市场上部分外表光滑、颜色鲜艳的脐橙等水果,有可能是经过打蜡染色过的。近日,记者走访我市各大超市、水果超市及水果批发市场,发现经过打蜡“美容”的橙子普遍存在,而染色橙却难以定性。
水果“美容”卖得好价钱
上午9时许,记者来到三得利水果批发市场发现,大量上市的柑橘类水果是市场的主角。记者了解到,目前上市的橙子主要来自江西、广西等地,其中,江西赣南的脐橙个头很大,看起来特别红,而产自桂林的橙子,表皮比较黯淡,颜色偏黄,且光泽度较差。
水果批发市场一位店主张女士告诉记者,目前市场上柑橘类水果打蜡较为常见,主要作用是延长水果保质期,减少水分流失,防止病菌侵入,此外还能增加水果卖相。水果打蜡使用的是食用蜡和果蜡,对人体无毒无害。目前市场上打蜡的水果主要为脐橙、进口蛇果、巴西柑,脐橙经过打蜡后比未打蜡水果批发价贵一毛多。
记者还了解到,这种外表光滑、鲜亮的打蜡橙子有些商店还卖得特别好。在常胜路一家水果超市,记者发现经过“美容”的脐橙比未经处理的脐橙贵1—2元钱一斤。一位店主说,打蜡后的水果很漂亮,顾客喜欢,买来送礼好看。
脐橙约有三分之一打过蜡
在水果批发市场,记者问一位水果批发商,为何几种橙子的颜色差别这么大。他告诉记者,颜色鲜艳泛光的是经过打蜡处理的,“这些鲜亮的颜色其实都是经过抛光打蜡的,可能还染了色!”记者注意到,在柑橘类水果中,经过打蜡处理的脐橙约占三分之一。
日前,多家媒体报道称,大多将使用湿纸巾擦拭检验橙子是否褪色,作为分辨橙子是否染色的依据。但记者走访发现,许多看似染色的橙子经过擦拭,并不会出现褪色现象。
对于市场上水果打蜡染色的种种疑问,市农业局经作站站长尹幸芳告诉记者,我市并没有水果打蜡等“美容”工厂,打蜡主要对象也是有果皮的水果,采用的蜡是对人体无害的食用蜡,同时市场也没发现有染色水果,所以不用担心水果安全问题。
(编辑:薛辈辈)