
①泥鳅鱼炖豆腐。活泥鳅鱼,鲜豆腐,盐、姜、味精各适量。制作时,先将泥鳅鱼剖开,去鳃及内脏,洗净放入炖盅内,加上食盐、生姜、清水各适量。先用武火烧开后,再用文火清炖至五成熟。然后,加入豆腐块于炖盅内,再用文火炖至泥鳅鱼肉熟烂,加味料即可佐餐食用。
②白玉兰猪瘦肉汤。鲜白玉兰(又称白兰花),鲜猪瘦肉。制作时,先将猪瘦肉洗净切块,与白玉兰同放入砂锅内,加进适量清水,用中火煲汤。汤成后,加食盐少许调味即可。
③芪茅饮。生黄芪,白茅根,肉苁蓉,西瓜皮,砂糖适量。制作时,先将黄芪、白茅根切段,与肉苁蓉、西瓜皮同放进砂锅内,用中火煮汤饮用,每日饮2~3次。
④参芪杞子粥。党参,黄芪,枸杞子,大米。制作时,先将党参、黄芪同放砂锅内,加适量清水,用中火煎汁。与此同时,将枸杞子、大米共放进另一锅内煮粥。待煮至粥半熟时,倒入参芪药汁再煮成粥,调味后早晚服食。对于前列腺炎的饮食治疗,不管是急性前列腺炎还是慢性前列腺炎,在食物的选择上都应多选用清凉、清补的食品。忌食或少食煎炒油炸、辛辣燥热之物,咖啡、可可、烈酒等饮料和香烟都在戒禁之列。
⑤葵菜羹 将葵菜叶洗净,煮沸加入淀粉少量作羹,另以食盐、味精调味即成。空腹食,每日2次。
⑥独味蜂王浆 用蜂王浆、开水配制成1∶100的溶液。每日口服2次,每次20~30毫升,长期服用。
⑦葡萄煎 葡萄汁、藕汁、生地黄汁,白花蛇舌草汁、王不留行汁,白蜜,将以上各味调和,煎为糖稀状,饭前服。
(实习编辑:马跃)