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细菌性食物中毒发病原因
细菌性食物中毒发病原因是公卫执业医师考试要求掌握的内容,医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。
①细菌污染;
②繁殖、产生毒素;
③食用前未烧熟煮透或生熟交叉污染或从业人员污染。
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