膳食纤维的生理作用

　　膳食纤维的生理作用：

　　①促进肠蠕动，预防便秘；

　　②改善肠道菌群，促进消化吸收；

　　③调节血糖、血脂，尤其是可溶性纤维；

　　④预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症；

　　⑤不利作用：可能降低一些营养素（钙、铁、锌）的吸收；摄入过多降低蛋白质等利用率；水分供给不足时过多摄入可造成便秘。