硒的生理功能 代谢 膳食参考摄入量及食物来源

　　硒的生理功能、代谢、膳食参考摄入量及食物来源：

　　1、生理功能

　　抗氧化作用（GSH-Px的组成成分）；

　　解毒和细胞保护作用；

　　保护心血管、维护心肌的功能；

　　促进生长；

　　保护视觉器官；

　　抗肿瘤。

　　2、硒缺乏

　　克山病；大骨节病。

　　3、膳食参考摄入量和食物来源

　　50g；肝、肾、肉类、海产品。