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尼克酸的理化性质
尼克酸的理化性质:
烟酸、抗癞皮病因子、VPP;
包括烟酸和烟酰胺等;
对酸、碱、光、热稳定,是最稳定的维生素;
在体内可以由色氨酸转化而来(60mg→1mg)。
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尼克酸的生理作用
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