细菌性食物中毒的流行病学特征

　　细菌性食物中毒的流行病学特征：

　　①发病率高，病死率低；

　　②夏秋季发病率高；

　　③动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品：肉类及其制品、变质禽肉、病死畜肉。