保健食品的概念及基本技术要求

　　保健食品的概念及基本技术要求：

　　（1）保健食品

　　具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。

　　（2）保健食品的基本技术要求

　　①安全无毒；②功能确切；③配方科学；④工艺合理。