公卫助理医师辅导之营养补充知识

　　营养补充是公卫执业助理医师考试要求掌握的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。

　　营养补充：

　　1、在外就餐应尽量挑选清洁卫生的就餐环境，远离煎、炸菜品，多吃蒸、煮菜品，用清淡多菜品的套餐取代单一的菜品，小吃则建议在正规店铺购买当天手工制作的食品，减少摄入不合格原料与防腐剂等添加剂的风险。

　　2、聚餐时先吃点主食再吃菜，主食可以增加一些饱腹感，这样可以减少多油、高脂菜肴的摄入，必要时可用白水，涮去菜肴上过多的芡汁和油脂。

　　3、考虑到饮食结构的不合理，外食族的你很有必要每日服用1粒含多种矿物质和维生素的复合型营养补充剂。