食物相克表大全

在现代交通、物流便利的今天，人们在购买食材上选择也逐渐丰富起来。同时人们往往忽视某些食物相克的问题，我们也时不时就会听到左邻右舍之间口口相传的一些食物相克禁忌。俗话说：“病从口入”，往往我们平时看见的中毒和身体不良反应，多数都是由误食相克食物造成的。这里笔者通过随机抽样家庭访问以及问卷调查的方式对100名家庭主妇进行了采访，就其中关于“知道多少种食物相克”这个问题其中只有24名主妇能答出10种以上的食物相克内容，剩下的这么多主妇基本都能答出1~2种。由此看来，我们往往因为很少遇到食物相克的问题，容易忽略了这类问题严重性，而到了发生问题的时候却急的手忙脚乱，这小编不免为此感叹!下面小编收集了一些我们平时常见食物相克内容，希望给位在烹调食物的时候看看是否有所冲突，以避免造成不必要的中毒或死亡，如果你也想深入了解食物相克的内容，不妨和我们一起看看吧!

食物相克表大全

一、猪肉及内脏类

1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。

2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。

3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。

4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。

5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘;

6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。

7、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。

7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。

8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。

9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。

11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。

12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。

13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。

15、猪血与海带相克：同食会便秘。