五大“吃”出来的癌症

高热量、高盐的饮食；食用不新鲜或被污染的食品、腌制、熏烤煎炸食品；喜食偏硬、过热、过烫、刺激性(烈酒、蒜、醋、辣椒)食物及酸菜，可诱发食管癌。其中腌制食物含盐量太高，又含有大量的亚硝酸盐，易诱发胃癌;它和黄曲霉素(发霉的食品)、苯丙芘(香烟中)是世界上公认的三大致癌物质。

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肺癌：

吸烟。在恶性肿瘤中，肺癌的发病率和死亡率占第一位，每四个男性肿瘤患者中就有一位肺癌患者。吸烟史在30年-40年的男性人群中发病率最高。

其他生活方式中，比如经常地以车代步、以电梯代步，缺乏锻炼等是大肠癌的“朋友”；在车水马龙的街头呼吸汽车排放的废气是肺癌的诱因；此外，在社会压力日益剧烈的今天，开朗、平和的心态也十分重要，科学研究人的情绪与癌症的发生也有一定的相关性。性格抑郁的人和饭后常生闷气的人易得胃癌，脾气暴躁易得肝癌等。