与鲫鱼、鲤鱼熬成汤,可健脾补水。 绿豆沙
夏天熬绿豆汤清热解暑,已经是人们生活的习惯。但其实,绿豆做成绿豆沙来吃,除了可以摄入更多的维生素A、B、C,还能补充更多的膳食纤维。
绿豆沙制作起来也非常方便,将绿豆洗净,加入适量的水,用豆浆机来打10来分钟即可。
也可根据个人口味添加少量的糖,做成营养美味的甜品。
日常食疗方:绿豆与海带、芹菜一起煮炖,能降血压、降血脂。
豌豆火腿炒米饭
豌豆是养肝益气的一把好手,含有大量的维生素C,能够增强人体免疫力。
日常食疗方:豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒,可以补肝脾。
芸豆炖排骨
芸豆分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心,白芸豆补气。
日常食疗方:芸豆煮熟加葱、蒜凉拌,能增强身体免疫力。芸豆炖排骨,解腻又美味。
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