日本人为何胖子少

日本人的平均寿命在世界上是排第一位的，而且大多数人都很苗条，那么，他们长寿和瘦身的秘密究竟是什么呢？

吃：鱼和海藻

海藻里含有钾、钙、镁、铁、碘、维生素C、纤维素等，在日本饮食中占据重要位置。此外，日本人的饮食大部分都由素食即水果、蔬菜、豆类等构成，这都是健康饮食的构成元素。日本人还喜欢吃金枪鱼、青花鱼和鲑鱼，这些鱼含有丰富的欧米伽3脂肪酸。 研究表明，欧米伽3脂肪酸可以降低罹患心脏病和乳腺癌的风险。

饮：绿茶

研究表明，每天饮用6杯茶的人罹患心脏病的风险比喝一杯以下的人低36%。绿茶是日本的主流饮料。因为富含抗氧化剂，绿茶可以降低患癌症的几率。

做：细嚼慢咽

生活节奏不断加快，你吃饭的速度是不是也变得像在赛跑呢？在日本，人们接受的教育是要认真地吃下每一口食物。大脑需要20分钟来确认“饱”这个概念。因此，如果你吃饭的速度非常快，那么在你感觉到饱了的时候，其实胃部已经被塞满很久了。吃饭慢，食量相应会减少；再加上饮食偏素，所以日本的胖人不多。

想：修习精神

日本人不仅修习身体(练空手道)，还修习精神。瑜伽、冥想等活动不仅可以减压，还可以预防痴呆、保护大脑中与记忆力有关的部分。更重要的是，不要忘了瑜伽有非常好的瘦身效果，放松减压的同时能保持好身材。