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宝宝食谱 笋烧虾 图

烧虾很好吃的，在烧虾时可以配自己喜欢的菜，这样不但菜色鲜美，而且虾汁浸到菜里，味道更鲜美。 材料及制作 1．剪去虾的须、脚，从虾背剪开，除去沙肠，洗净沥干待用。 　 2．笋（我用的是罐头笋）用开水焯一下，切条。 3.起锅，锅中倒入油，油温不能太热，放几片姜爆香，然后放虾翻炒，至虾身双面变红，加料酒、糖、盐、笋、少许水，以没过虾为宜。 4.继续用小火慢烧，至虾熟透、水基本收干入味后出锅。 附注 烧虾时的配菜一定不要选用串味的菜，这样虾的鲜味才可以体现出来。我用笋、香菇、荸荠、山药的时候多。 查看网友对宝宝食谱 笋烧虾[图]的评论相关文章：

（责任编辑：黄春燕）


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