寒冷冬季 热饮需求很火热

严寒冬季，可是冷冰冰的饮品让消费者不禁皱眉头，要说来杯热腾腾的饮料就好了。“老板，有没得啥子热的饮料？”在寒气逼人的冬季，无论是在餐馆或零售摊点，还是超市内我们都可以看到，随着季节的变化，消费者对饮料的需求也发生了变化。温度越低，需求越火热，因此冬季的饮料市场依然火爆，“热饮”也让饮料市场的主角发生着变化。

暖着喝驱寒气味更美

热饮能暖和身子，端在手中还能暖手，无论在任何地点都能给消费者带来丝丝暖意。上周末，记者在各大超市看到，相比夏季各大饮品以冰爽、刺激等促销噱头来看，冬季饮品多了一些温暖。饮料专柜前摆放了大小不一的加热保温柜，将各式饮料温热了供消费者选择，相比冷冰冰摆在货架上的产品而言，更多消费者愿意选择暖柜里的产品。

据专家介绍，冬季要多饮用滋润养颜的饮料。不但可暖胃，还可助身体吸收维生素和营养，从而增加皮肤水分，减少燥热现象。与以往单调的冬季饮品市场相比，记者发现今年的饮品更显热闹，各种口味的奶制品、茶饮、咖啡、植物蛋白饮料竞相火热登场，丝毫不见市场“入冬即淡”的形势，应势而生的冲调型杯装饮料奶茶在今年旺销的势头更猛。

养生热健康饮品火了

夏季，人们对饮料的需求是解渴，然而在冬季饮料市场上，健康的消费观念已悄然改变着人们的生活习惯。越来越多原本喜欢普通饮料的消费者开始将目光转向健康饮品，添加了某些保健成分的功能性饮料因而受到众多消费者的欢迎，成为冬季饮料市场的主打。因此，不少企业也在冬季将主打的产品结构进行调整，着力开发冬季饮品，以期待占领更大的市场。

据了解，从2004年开始，蓝剑饮品集团就在每年冬季率先推出唯怡热饮系列，以抢占市场先机，收效良好。据蓝剑饮品集团相关人士透露，今冬唯怡热饮在成都市区各大中型餐饮、网吧都有投放，几乎覆盖成都市大部分中高档餐饮娱乐场所，让所有消费者都能喝到健康的唯怡。

而传统饮料也在冬天赢得了“生机”，在空调房内，温度较高、湿度较低，干燥的环境加之饮食进补都很容易引起上火，给生活和工作带来不便，王老吉凉茶热销，就在于其预防上火的作用十分符合现代人对健康的追求和消费特点。