在挑选果汁饮料时应看果汁含量、纯度、水果种类来判断营养,一般来说混合果汁具有更全面的营养。此外,消费者在挑选果(蔬)汁饮料时还需认真查看产品标签。主要内容有:产品名称、配料表、产品执行的标准号、净含量、生产日期、制造者的名称和地址、果汁含量等。
下面我们来看看几种不同含量果汁:
1、原果汁
原果汁又叫100%果汁,用新鲜水果榨取而成,不加水也不加其它辅助物,有天然果品的香气、滋味,同时最大限度地保留了鲜果中的各种营养成分。
2、浓缩果汁
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉原水分,饮用时可以添加适量水还原为原果汁。
3、果汁饮料
果汁饮料是指在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品,其成品中果汁含量一般不低于10%,这种是目前市场上比较常见的品种。其他还有由多种果(蔬)汁组分的复合果汁等。
4、果蔬饮料
果蔬饮料是一种以水果或蔬菜或其浓缩原浆为原料,经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装的可以直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品,不包括果汁含量小于5%的果味饮料。
健康TIPS:
1、两周岁以下的孩子不可过多饮用果汁
但是对于两周岁以下的孩子,不可过多饮用果汁,否则会影响铜和钙的吸收。服用抗生素前后2小时内不要饮用果汁,因为果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸则加速抗生素溶解,会降低药效。
2、果汁饮料打开包装后应尽快饮用
一般来说品牌知名度高、具有免检或名牌标志的产品更有质量保障。消费者应根据自己的需要选择不同规格的产品,因为果汁饮料打开包装后需尽快饮用。
(责任编辑:holyturtle)