固体饮料选购常识早知道

固体饮料是以某种原料为主，配以其它辅料加工而成的，按其主要原料的类别，可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。

固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐败，以利储藏；二是便于储存和运输。

与液体饮料相比，固体饮料具有如下特点：质量显著减轻，体积显著变小，携带方便；风味好，速溶性好，应用范围广，饮用方便；易于保持卫生；包装简易，运输方便。

选购固体饮料时应注意：

1、挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。

2、尽量到大商场或超市选购，最好购买名牌产品，或大企业生产的产品，注意产品包装上要有ＱＳ标志和生产许可证编号。

3、固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质，饮用固体饮料时最好用50度至60度的温开水冲调。

4、选食品标签标注齐全及近期生产的产品。

5、蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注，要注明蛋白质含量。

（责任编辑：陈礼榕）