材料:牛肉75克,白萝卜、胡萝卜各15克,米饭1碗。
调料:酱油、米酒、葱丝、姜丝、糖各适量。
做法:
1、白萝卜、胡萝卜切块 ,牛肉切块并放入滚水中汆烫后捞起,备用。
2、将烫好的牛肉放入锅内,加入调料,炖煮约半小时。
3、将萝卜块放入红烧牛肉内,烧煮约5分钟熄火。
4、将红烧牛肉浇在米饭上即可。