南通美食 不可错过的味觉盛宴

　　南通临长江，通运河，达黄海，这儿的水产业发达，一年四季，鱼鲜蟹肥虾活。无论走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店，清蒸、红烧、炖焖、煎炸，精湛的烹调技艺和绕齿三日的余味会让您难以忘怀，一起来看看南通的美食吧。

　　天下第一鲜：南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜。

　　白汁鮰鱼：鮰鱼又名白吉鱼，长吻鳍，品种繁多。南通狼山一带江段出产的鮰鱼，白中隐红，剌少肉嫩，为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。此菜已收入《中国名菜谱》和《中国烹饪词典》。

　　许多来南通旅游的客人，刻意去餐馆品尝南通狼山童子鸡，也许您会说，童子鸡全国各地都有。为何南通的有如此魅力呢？我想，只有品尝过的人方知其中的滋味。

　　当地的糕点千万不要错过，“白蒲茶干”清香细软，咀嚼劲韧，茶后小吃，伴你聊天，久吃不腻。片片金黄的“官礼茶点”——嵌桃麻糕，香甜松酥，营养丰富。

　　 南通不愧为美食之都，这么多诱人的美味摆在面前，真是让人很难禁得住诱惑。有机会一定要来南通尝尝这些美味哦！