中元节教你做一道芙蓉羊肚菌

QQYY小编讯：明天就是新一年的中元节，下面小编就教大家一道节日食谱——芙蓉羊肚菌，其做法简单，香浓味美，来试试吧。

芙蓉羊肚菌

主料：羊肚菌、鸡蛋

配料：火腿、老鸡、老鸭、干贝、精猪肉、猪骨

调料：盐、鸡粉、鸡汁、蚝油

制作过程：

1.火腿、老鸡、老鸭、干贝、精猪肉和猪骨加水一起熬成浓汁；

2.羊肚菌用温水浸泡，洗净表面泥尘，剪去根部，待用；

3.鸡蛋去壳，加水搅拌均匀，放盐、鸡粉调味，入锅大火蒸熟，取出；

4.取适量浓汁放入锅中，加入羊肚菌一同煮沸，加盐、鸡粉、鸡汁、蚝油调味收汁出锅，将羊肚菌摆放在蒸熟的鸡蛋上即可。

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