安神保健菜谱 金仁粉

金仁粉

主料

金针菜20克，酸枣仁20克。

辅料

远志10克。

制法

金针荣、酸枣仁、远志洗净，一并炒至半熟，捣碎研成细末，即可服用。睡前1次服完，连用10—15天。

特点及功效

金针莱俗称黄花菜C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。]，是重要的使脑食品，具有显著的降低动物血清胆固醉的功效。酸枣仁性味平，甘酸，能补养心肝之血而安神定志。医学证明，酸枣仁能抑制中枢神经系统节、神经索或脑和脊髓以及它们之间的连接成分组成。在中枢神经系统内大量神经细胞聚集在一起，有机地构成网络或回路。]，有镇静催眠作用。远志性温，味苦、辛，功能辛温通散，能开心气之郁结而安神益智；苦温通泻，能降痰气望滞而利窍。与酸枣仁、黄花菜同用既能补心肝之不足、凉血平肝，又能开心、肝气之郁结；利窍安神定志。

（责任编辑：holyturtle）