双羊枸杞粥 防病强身

双羊枸杞粥

主料

羊肉45克，大米10克，罐头红豆15克，枸杞lO克，甜酒汁30克。

辅料

冰糖50克，葱、姜适量。

制法

①将枸杞盛入瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱沥尽水。

②将羊肉妙熟，加清水500克，甜酒汁15克，蒸2小时，使其完全胀发，捞人大汤碗中。

③枸杞子洗净，将清水(180克)、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入羊肉和大米放入锅内小煮，熟后撒入枸杞子、红豆即可。

特点及功效

可于早晚空腹食用。滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏服花、视力减退、精力不足，肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。

（责任编辑：holyturtle）