西洋莱鲜陈肾汤
主料
西洋菜500克，蜜枣4粒，鲜鸭肾1个，腊鸭肾3个，陈皮1/小块，瘦肉150克。
辅料
各种调味料适量。
制法
①西洋菜洗净择好。
②鲜肾用少许盐搓掐洗净，与腊鸥肾一同出水过冷。
③陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
④瘦肉放入滚水中蕉5分钟，取出洗净。
⑤把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时成下盐调味。
特点及功效
此汤清热醒胃，除积滞，滋润下气。
（责任编辑：holyturtle）
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